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Avocado-Smoothie – der gesunde Sommerdrink

Avocados sind kleine Gesundbomben, die sich speziell bei Vegetariern und Veganern sehr großer Beliebtheit erfreuen. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe und sind reich an essenziellen Fettsäuren. Avocados liefern die Vitamine C, E und K sowie B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothenik) und B6 (Pyridoxin). Zudem enthalten Avocados Folat sowie die Mineralstoffe Magnesium und Kalium. Außerdem können Avocados den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut senken und bei der Zell-Neubildung und -Regenerierung helfen.

Darüber hinaus gehören Avocados zu den Früchten, die nicht nur besonders gesund sind, sondern auch geschmacklich einiges zu bieten haben. Sie eignen sich im Allgemeinen ideal für die Herstellung diverser Gerichte wie Salate, Soßen, Aufstriche und Dips. Aufgrund ihrer besonderen Konsistenz und des milden Geschmacks kann man sie auch wunderbar für die Zubereitung von Smoothie-Getränken nutzen.

Benötigte Zutaten:

  • Avocado, 1
  • Apfel, 1
  • Kokosnussmilch, 120 ml
  • Naturhonig, 2 EL
  • Eiswürfel, 75 ml

Die Zubereitung ist kinderleicht. Das Avocado-Fleisch kommt zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Mixer und wird darin solange zerkleinert, bis das Ganze eine luftig-cremige Konsistenz hat. Einige mögen keine Kokosnussmilch und tauschen diese gegen gewöhnliche Kuhmilch aus. Die fehlende natürliche exotische Süße kann bei Bedarf ein wenig mit noch mehr Honig ausgeglichen werden. Sommergetränk lässt sich am besten in einem herkömmlichen Saft-Glas mit einem Strohhalm genießen.

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